Великий пост — не повод отказывать себе во вкусной еде. Совмещейте пользу с удовольствием в ресторане «Шафран»!
Для тех, кто в течение семи недель планирует воздерживаться от продуктов животного происхождения, ресторан «Шафран» приготовил специальное постное меню, которое актуально уже с 11 марта.
В представленных постных блюдах преобладает свежесть весенних овощей и грибов, нежность текстуры, а дозволенные ингредиенты по-прежнему не теряют изящество вкусовых нот и питательные свойства.
Результатом гастрономического эксперимента стали 8 новинок, где каждое блюдо оригинально по-своему, с неординарным и в тоже время гармоничным сочетанием ингредиентов. Среди представленных блюд: хрустящий баклажан в тайском стиле с соусом свит чили, грибной паштет с желе из лисичек (подается с теплым багетом), салат с запеченными овощами и свежим шпинатом под соусом винегрет, картофельный крем-суп с лесными грибами, сеном из порея и трюфельным маслом, постный борщ с бобами и муссом из хрена (подаётся с гренкой из ржаного хлеба и грибным паштетом), неро спагетти с артишоками, вешенками и вялеными томатами, печеный баклажан с овощами, вялеными томатами, сыром тофу и постным укропным майонезом, крем-брюле из авокадо.
Убедитесь насколько вкусным может быть постное меню в ресторане «Шафран»!
Говоря «Масленица», мы сразу представляем веселые ярмарки и народные гулянья. И, конечно же, этот праздник непременно ассоциируется с блинами – обязательно горячими, свежими, что называется «с пылу, с жару», обильно смазанными сливочным маслом.
Специально к Масленице мы разработали оригинальное блинное меню, которое наши гости могут попробовать уже с 4 по 10 марта, а заодно, и отметить приход долгожданной весны.
Найдите время, чтобы посетить ресторан «Шафран» и отведать вкуснейших блинов по случаю замечательного праздника!
8 Марта в ресторане «Шафран» будет царить особенная атмосфера, приуроченная к самому нежному празднику весны. Наших гостей будут окружать живые цветы на столах, звуки чарующей музыки, вкусные комплименты и расслабляющие напитки.
В честь весеннего праздника 8 марта мы приготовили:
- welcome-фуршет;
- живой вокал;
- музыкальные хиты от Dj;
- фотосессию;
- дискотеку;
- сюрпризы и подарки;
- изысканную ресторанную кухню.
8 Марта в ресторане «Шафран» будет настоящим посвящением всем представительницам прекрасного пола. Посвящение красоте, шарму, мощи женской энергии.
В этот вечер все лучшее все для Вас, дорогие дамы!
Начало вечера – 18:00
Стоимость билета – 150 грн/чел. (праздничная программа+welcome-фуршет)
Для брони столов обращайтесь по тел.:
+38 (0542) 671 359
+38 099 747 73 00
г. Сумы, ул. Замостянская, ¼
Мечтаете встретить Новый Год 2019 в веселой шумной компании, с искрометным юмором, зажигательными песнями и веселыми конкурсами? Скорее звоните в ресторан «Шафран»:
+38 (0542) 671 359, +38 (099) 747 73 00
г. Сумы, ул. Замостянская, ¼
31.12 – зажигаем всю ночь до утра! Разделите праздник с нами, и мы сделаем эту ночь яркой для вас и вместе с вами!
Время подумать о новогоднем корпоративе!
Хотите чтобы он прошел ярко и весело? Premier Hotel Shafran предоставит отличные условия для проведения вашего корпоративного праздника. А еще дарит 10%-ную скидку при проведении корпоратива в период с 01 по 18 декабря 2018г.
* Акция распространяется на компании от 10 человек.
Спешите забронировать необходимую Вам дату:
звоните☎️ +38 (0542) 671 359
+38 099 747 73 00
или приходите:
г. Сумы, ул. Замостянская, 1/4
Свадебная выставка Wedding Deluxe 2018, в которой Premier Hotel Shafran является ежегодным участником, прошла успешно и ярко!
Небольшой фотоотчет о праздновании 8 Марта в Premier Hotel Shafran. Все для прекрасных дам!
В этот вечер атмосфера Premier Hotel Shafran была наполнена романтикой и любовью. А что может быть прекраснее этого чувства?
Как взрослые так и дети от Нового года ждут настоящих чудес, исполнения заветных желаний, сказочного настроения. Для всех присутствующих на нашем новогоднем празднике мы постарались создать волшебную атмосферу всеми любимого зимнего праздника. Надеемся, что у нас получилось!
Новогодние хлопоты должны быть исключительно приятными – твердо убеждены в ресторане «ШАФРАН». Чтобы сэкономить Ваши силы и время, мы подготовили специальное меню к праздничному столу, блюда из которого можно будет взять «с собой». Теперь радовать гостей, родных и близких новогодними вкусностями не только приятно, но и легко!
Вкуснейшие праздничные блюда, приготовленные профессиональными поварами ресторана «Шафран», сделают Ваши новогодние праздники незабываемыми, будь-то корпоратив, встреча Нового года или же личный праздник.
Начало приёма заказов уже сегодня, 16 декабря!!!
Свой праздничный заказ Вы сможете забрать с 30 декабря по 7 января.
Наслаждайтесь зимними праздниками вместе с рестораном «Шафран». Мы знаем толк в отдыхе!
Гарантированный бонус — капелька нашей любви в каждом блюде!
ЗВОНИТЕ: +38 (099) 747-73-00 или +38 0542 671 359
Список блюд, которые мы предлагаем к Вашему новогоднему столу и цены во вложении
Цена, грн
| Салат столичный | 200,00 |
| Салат мимоза | 200,00 |
| Салат шуба | 100,00 |
| Буженина домашняя | 300,00 |
| Колбаса домашняя | 300,00 |
| Балык говяжий су-вит | 290,00 |
| Ошеек свиной су-вит | 270,00 |
| Карпа фаршированный | 300,00 |
| Утка запеченная с мандаринами | 500,00 (вес 1 шт.~2кг) |
| Самса с/г | 130,00 |
| Чизкейк(вес 1 торта ~ 1,6кг) | 250,00 |
| Торт фруктовый | 150,00 |
Все цены блюд указаны за 1 кг
Минимальный заказ любого блюда – 1кг (кроме утки и чизкейка)
Стремительно близится самая сказочная ночь в году — встреча Нового 2017 года. Готовить оливье ещё рано, однако самое время подумать, чем бы особенным себя побаловать в Новогоднюю ночь.
Главный символ года — Огненный Петух — обожает классику, простоту и элегантность. И его вкусы следует учитывать в процессе приготовления блюд для новогоднего стола. Петух не потерпит, чтобы за праздничной трапезой поедали его сородичей, потому от курятины на этот Новый год придётся отказаться. Чтобы Петух был доволен, на столе обязательно должны быть фрукты, овощи и бобовые в любой их вариативности.
Предлагаем Вашему вниманию рецепт достаточно простого и, в то же время, элегантного блюда от шеф-повара ресторана «Шафран» —
ФАЛАФЕЛЬ С ОВОЩНЫМИ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ
Для фалафеля приготовьте: нут, синий лук, чеснок, кинза, соль, перец.
Для тальятелле возьмите: баклажан, цуккини, морковь, и микс салата.
Готовим фалафель: замочить 50 г нута на ночь. Отварить и перекрутить на мясорубке с добавлением зубчика чеснока 5 г кинзы и 20 г синего лука. Готовую перекрученную массу вымесить, добавить соль, специи, разделить на 2 части и сформировать биточки. Запанировать в кукурузной муке и обжарить на сковороде (на оливковом масле).
Готовим Тальятелле: морковь, баклажан, цуккини нарезать тонкими слайсами овощечисткой и разрезать вдоль, чтоб ширина полоски была 1.5-2 см. На сковороде обжарить морковь (на оливковом масле), баклажан и цуккини, соль, перец. Готовить до состояния al-dente.
Готовое тальятелле выложить через форму на тарелку, добавить фалафель и микс салата.
Счастливого Нового года!
День рожденья любимого заведения — всегда заметное событие! На днях состоялся праздник, которого с нетерпением ждали самые преданные и близкие друзья «Шафрана»: ресторан ярко и душевно отпраздновал свой 3-й день рождения. Чудный возраст три года – и мало, и так много… На протяжении всего этого времени обновленный ресторан «Шафран» старался радовать и удивлять своих любимых гостей.
День рождения удался шумный и веселый: всех собравшихся гостей ожидали яркие эмоции, вкусные угощения, реки шампанского, а так же восхитительная атмосфера праздника!
А в завершении феерического празднования, дорогих гостей угостили настоящим произведением искусства: дизайнерским тортом, который в очередной раз поразил публику оригинальностью творческой идеи и, конечно, неповторимым вкусом десерта.
Почитатели великолепной кухни и радушной атмосферы ресторана «Шафран» желали виновнику торжества долголетия и процветания!
